Protocoles vaisselle et jerricans

Vaisselle

Vaisselle individuelle
Vider la zone de séchage avant la vaisselle des enfants et ranger la vaisselle dans la cuisine.
Mettre en place les bassines vers la moitié du repas avec de l’eau tiède, du produit vaisselle et une éponge par bac.
Donner le départ de la vaisselle individuelle.
Les accompagner pendant leur vaisselle individuelle pour les aider et vérifier que tous font réellement leur vaisselle.
Quand tout le monde a terminé sa vaisselle individuelle, changer l’eau des bacs si elle est trop sale, faire la vaisselle individuelle des animateurs puis lancer la vaisselle collective (appeler les enfants concernés).C’est ensuite le responsable « repas » qui prend le relais pour les accompagner…

Vaisselle collective
Appeler les enfants de vaisselle collective
A la fin, vider les bacs avec eux, les rincer (pas les enfants..), nettoyer les éponges, retourner les bassines pour qu’elles s’égouttent.
Envoyer les enfants nettoyer les tables avec les brosses rouges.
Vérifier l’état des torchons (faire tremper dans eau bouillante avec lessive si nécessaire).

Les jerricans

Vérifier qu’il y ait toujours de l’eau dans les jerricans de lavage de mains, si ça n’est pas le cas, les remplir.
Mettre une goutte d’eau de javel par litre d’eau dans les jerricans pour les mains uniquement.
Nettoyer tous les robinets de jerricans à l’eau avec un peu de javel (utiliser l’éponge prévue à cet effet).
Vérifier qu’il y ait toujours du savon dans les bacs près des jerricans pour le lavage des mains.

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