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Les acteurs rencontrés
- M. Marc DIMANCHE : Marc DIMANCHE travaille au SUAMME, à la chambre d'agriculture de l'hérault, située au Mas de Saporta près de Lattes.
- M. Dimitri SERVIERES : Dimitri SERVIERES est un jeune éleveur berger installé depuis peu au Mas Tinel, sur le domaine de Vallongue, non loin de Caveirac, dans le Gard.
- M. René SERIEYS : René SERYES est un éleveur berger maintenant à la retraite, situé à Vendémian même.
- M. Pierre Laurence : Pierre LAURENCE travail au conseil général de l'Hérault au sein du service patrimoine culturel.
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